Protocolos de Certificação reconhecidos pela GFSI

A Global Food Safety Initiative (GFSI) foi criada em 2000, reunindo as partes interessadas do setor global de alimentos para colaborar com o avanço da segurança alimentar. Atualmente, vários programas, padrões e iniciativas de segurança de alimentos são reconhecidos pela GFSI como cumpridores dos requisitos de seus Requisitos de Benchmarking.

Embora o GFSI em si não seja um programa de certificação e não realize nenhuma atividade de credenciamento ou certificação, o reconhecimento do GFSI confere autoridade aos respectivos esquemas, atuando como um "passaporte de segurança alimentar" no mercado global.

A QIMA é credenciada para realizar auditorias para membros da cadeia de suprimento de alimentos que buscam a certificação em vários esquemas internacionais reconhecidos pela GFSI, incluindo BRCGS, SQF, PrimusGFS, IFS e GLOBALG.A.P. A certificação em um programa reconhecido pela GFSI (Global Food Safety Initiative) é vista como um selo de aprovação e um sinal de padrões sólidos de segurança de alimentos.

BRCGS

O BRCGS é um esquema criado para harmonizar os padrões de segurança dos alimentos em toda a cadeia de suprimentos. O foco desse esquema é criar confiança e segurança em toda a cadeia de suprimentos. A QIMA oferece certificação de acordo com os Padrões Globais BRCGS para os seguintes membros da cadeia de suprimento de alimentos:

• BRCGS Global Standard for Food Safety: para produtores de alimentos (frutas, vegetais, carnes, aves, aquicultura), instalações de embalagem e processamento de alimentos, organizações de serviços de alimentação

• BRCGS Global Standard for Packaging and Packaging Materials: para fabricantes de materiais de embalagem para todos os tipos de produtos, incluindo alimentos e não alimentos

• BRCGS Global Standard for Storage and Distribution (Padrão Global BRCGS para Armazenamento e Distribuição): para fornecedores, agentes e corretores de armazenamento, estocagem, logística e transporte

Saiba mais sobre a certificação BRCGS

FSSC 22000

Padrão global benchmarked pela GFSI, a FSSC 22000 oferece uma gestão abrangente de segurança alimentar, garante conformidade regulatória e abre acesso a mercados globais. Com os desafios de segurança dos alimentos continuando a evoluir, incluindo o aumento recente na complexidade dos recalls e no rigor regulatório, as organizações estão priorizando programas de certificação robustos que oferecem gestão sistemática de riscos e confiança das partes interessadas.

A QIMA oferece certificação FSSC 22000 apoiada nos seguintes diferenciais:

• Acesso Global ao Mercado: o reconhecimento GFSI garante aceitação por grandes varejistas e marcas em todo o mundo, eliminando a necessidade de múltiplas auditorias e simplificando o processo de qualificação de fornecedores

• Gestão Sistemática de Riscos: abordagem abrangente para identificar, avaliar e controlar riscos de segurança dos alimentos em toda a operação e cadeia de suprimentos

• Alinhamento Regulatóri: construído sobre o padrão ISO 22000, com pré-requisitos específicos por setor que garantem conformidade com regulamentações internacionais e requisitos emergenteos

• Confiança das Partes Interessadas: demonstra o compromisso com a excelência em segurança dos alimentos para clientes, reguladores e consumidores, protegendo e fortalecendo a reputação da marca

• Benchmarking GFSI: o único esquema de segurança dos alimentos com benchmarking GFSI completo em todas as categorias da cadeia alimentar, garantindo aceitação e reconhecimento universais

• Versão 7 Aprimorada: a versão mais recente trata de desafios emergentes, incluindo fraude alimentar, gestão de alérgenos, defesa alimentar e monitoramento ambiental

• Implementação Prática: construído sobre uma abordagem de gestão comprovada pelo ISO, com orientação clara, documentos de esquema gratuitos e amplo suporte à implementação

Saiba mais sobre a certificação FSSC 22000

IFS Food

O IFS Food Standard é um padrão reconhecido pelo GFSI para a auditoria de fabricantes de alimentos. Seu foco é o processamento de alimentos e produtos alimentícios embalados a granel, ou sempre que houver risco de contaminação de alimentos durante a embalagem. Ao se concentrar na responsabilidade da gerência sênior, nos sistemas produtivos, no gerenciamento de recursos e nos processos de pré-planejamento, ele oferece um sistema robusto para manter a integridade do seu produto. Esse esquema é útil para todos os tipos de fabricação de produtos alimentícios, especialmente em relação à conformidade com os requisitos e as especificações do cliente.

Atualmente, a QIMA oferece certificação nos seguintes padrões IFS:

• IFS Food: para empresas de processamento e embalagem de alimentos (incluindo marcas próprias), abrangendo todas as atividades relacionadas ao processamento, manuseio e embalagem primária de produtos alimentícios soltos

• IFS Progress Food: para varejistas e produtos alimentícios de marca industrial, com foco no apoio a pequenas empresas no desenvolvimento de sistemas de gerenciamento de segurança de alimentos (inclusive como primeira etapa para a implementação do padrão IFS Food);

• IFS Logistics: para prestadores de serviços logísticos que lidam com armazenamento, transporte, distribuição, carga e descarga de produtos alimentícios e não alimentícios, em qualquer condição de temperatura (congelado, refrigerado ou ambiente)

Saiba mais sobre a certificação IFS Food Standard

GLOBALG.A.P.

O padrão GLOBALG.A.P. foi desenvolvido para garantir aos consumidores que a produção de alimentos em nível de fazenda minimiza os impactos negativos das operações agrícolas sobre o meio ambiente e emprega uma abordagem responsável para as questões relacionadas à saúde e à segurança dos funcionários e dos animais.

A QIMA oferece certificação sob o esquema GLOBALG.A.P. para agricultores e produtores de alimentos nas seguintes áreas:

• GLOBALG.A.P. IFA (Integrated Farm Assurance) - Frutas e legumes

• GLOBALG.A.P. Hop (HO)

• GLOBALG.A.P. + Add-on

• GRASP

• FSMA PSR

• Padrão GLOBALG.A.P. de Garantia de Manuseio de Produtos (PHA)

• Garantia de segurança de produtos (PSA) da GLOBALG.A.P.

Saiba mais sobre a certificação GLOBALG.A.P.

SQF - Programa de Qualidade Segurança de Alimentos

Reconhecido por varejistas e fornecedores de serviços de alimentação em todo o mundo que exigem um sistema de gerenciamento de segurança de alimentos rigoroso e confiável, o SQF é o único esquema reconhecido pela GFSI que integra um componente de qualidade e segurança de alimentos. O programa vincula a certificação de produção primária à certificação de fabricação, distribuição e gerenciamento de agentes/corretores de alimentos. O uso do programa de certificação SQF ajudará a reduzir as inconsistências de avaliação e os custos de vários padrões de avaliação.

A QIMA oferece a certificação SQF para todos os membros da cadeia de suprimento de alimentos, nos seguintes escopos:

• SQF Food Safety Fundamentals: para fornecedores de pequeno e médio porte que desejam implementar ou aprimorar seu programa de gerenciamento de segurança de alimentos

• Código de Segurança de Alimentos SQF para:

• Produção primária

• Varejo de alimentos

• Fabricação

• Fabricação de embalagens para alimentos

• Armazenamento e distribuição

• Programa de Qualidade SQF: para instalações que já implementaram um Plano de Qualidade de Alimentos robusto e bem-sucedido

Saiba mais sobre a certificação SQF

PrimusGFS

O PrimusGFS é um sistema de auditoria reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) para a certificação de produtos do setor de hortifrutigranjeiros - desde operações de cultivo até produtos minimamente processados (frescos). O esquema é endossado por mais de 7.000 organizações e oferece cobertura total da cadeia de suprimentos de produtos agrícolas.

A QIMA oferece certificação sob o esquema PrimusGFS para empresas que operam no setor de produtos frescos, incluindo:

• Fazendas (ranchos)

• Agricultura em ambientes fechados (estufas)

• Equipes de colheita

• Armazenamento e distribuição

• Refrigerador/Armazenamento de frios

• Casa de embalagem

• Processamento

Saiba mais sobre a certificação PrimusGFS

Por que escolher o QIMA para a certificações reconhecidas pela GFSI?

Comunicação e atendimento eficientes

• Suporte técnico ágil e responsivo em todas as etapas.

• Processo de certificação transparente e cumprimento de prazos.

• Qualidade de serviço comprovada, com métrica de satisfação NPS de 72 pontos.

Otimização de custos e tempo

• Auditorias integradas que minimizam quantidade de visitas e custos.

• Processos simplificados que reduzem impactos na operação.

• Alocação estratégica e eficiente de auditores. 

Liderança no setor

• Empresa pioneira com mais de 30 anos de experiência em segurança dos alimentos, certificação orgânica e sustentabilidade.

• Ecossistema completo de certificação, do campo à mesa.

• Tecnologia avançada para monitoramento da conformidade