Certificação BRCGS

✓ Um varejista norte-americano: Como a Costco, Whole Foods ou Trader Joe's, solicitou a certificação BRCGS como parte do seu programa de aprovação de fornecedores ou de conformidade de fornecedores

✓ Um distribuidor de foodservice de grande escala, como a Sysco ou a US Foods, exige certificação reconhecida pela GFSI e especificou o BRCGS como esquema aceito ou preferencial.

✓ É um importador norte-americano que traz produtos alimentares de marcas europeias ou britânicas para os EUA, e essas marcas exigem que a sua cadeia de fornecimento detenha certificação BRCGS

✓ Fornece materiais de embalagem em contato com alimentos, e os seus clientes fabricantes de alimentos nos EUA exigem a certificação BRCGS Packaging Materials dos seus fornecedores de embalagens.

✓ Opera um armazém ou centro de distribuição terceirizado, e um fabricante de alimentos ou cliente varejista exige a certificação BRCGS Armazenamento & Distribuição.

✓ Abastece varejistas do Reino Unido ou da UE diretamente ou através de um importador, e esses compradores especificam o BRCGS como condição de fornecimento.

AA

Excepcional

Zero Maiores ou Críticas; Menores mínimas

A

Excelente

Sem Maiores; Menores limitadas

B

Bom

Sem Maiores; Menores moderadas

C

Satisfatório

Maiores pontuais; tratadas em CAPA

D

Condicional

Constatações significativas; reauditoria em 28 dias

F

Reprovação

NC Crítica ou falha na reauditoria de Grau D

Temos receio das auditorias não anunciadas. Somos obrigados a escolher essa opção?

Não. A opção de auditoria Não Anunciada do BRCGS é voluntária. As organizações podem optar por se certificar no programa de auditoria anunciada padrão, que prevê aviso prévio da data da auditoria. A opção Não Anunciada é uma credencial adicional — resulta numa classificação 'AA+' ou 'A+' e é cada vez mais solicitada pelos varejistas premium do Reino Unido e da UE como requisito de maior garantia. Se o seu comprador exigir certificação não anunciada, esse requisito é comunicado através da sua relação na cadeia de fornecimento, não imposto pela QIMA.

Se optarmos pelas auditorias não anunciadas, com quanto tempo de antecedência seremos notificados?

No âmbito do programa de Auditoria Não Anunciada do BRCGS, as organizações não recebem aviso prévio da data específica da auditoria. A QIMA está autorizada a chegar ao local dentro de uma janela temporal definida pelas regras do esquema BRCGS. As organizações que aderem a este programa comprometem-se a estar prontas para auditoria durante toda a janela. As regras específicas relativas aos períodos de aviso e à duração da janela são definidas pelo BRCGS e confirmadas na fase de candidatura.

O que acontece se o auditor chegar numa visita não anunciada e o pessoal-chave não estiver disponível?

As regras do esquema BRCGS definem as condições em que uma auditoria não anunciada pode ser reagendada ou interrompida sem penalização. Estas regras são específicas de cada estabelecimento e dependem da natureza da indisponibilidade. A QIMA comunica as disposições relevantes do esquema durante a candidatura. Espera-se que as organizações no programa não anunciado disponham de planos de contingência documentados para manter a prontidão para auditoria independentemente da disponibilidade do pessoal.

Como sabemos se estamos prontos para uma auditoria BRCGS?

A avaliação da prontidão é responsabilidade da organização. As regras do esquema BRCGS exigem que o sistema de gestão de segurança dos alimentos esteja implementado e em operação durante um período mínimo definido antes da auditoria inicial. Os auditores avaliam a implementação e a eficácia — não apenas a documentação. Os sinais de que uma organização está pronta para auditoria incluem tipicamente:

Plano HACCP totalmente desenvolvido e revisado pela equipe HACCP

Programas de pré-requisitos documentados com registros operacionais disponíveis

Programa de auditoria interna concluído para todas as seções BRCGS aplicáveis

Revisão pela gestão realizada e documentada

Ações corretivas levantadas no processo de auditoria interna devidamente tratadas

A QIMA pode ajudar-nos a avaliar a prontidão antes da auditoria?

A QIMA é um organismo de certificação. O nosso papel é realizar auditorias independentes e imparciais — não prestar consultoria ou avaliações de lacunas pré-auditoria que possam comprometer a nossa independência. Se a sua organização quiser uma avaliação independente antes de se candidatar, recomendamos a contratação de um consultor qualificado em segurança dos alimentos que não esteja associado à função de certificação da QIMA. Podemos confirmar o escopo, a duração e os requisitos do processo na fase de candidatura.

Quanto tempo demora a auditoria BRCGS?

A duração da auditoria é determinada pelo porte do estabelecimento (medido pelo número total de colaboradores e complexidade operacional), escopo dos produtos e processos, e número de seções da Norma BRCGS aplicáveis. O BRCGS publica orientações sobre a duração das auditorias como parte das suas regras de esquema, que a QIMA aplica na confirmação do seu plano de auditoria. A título indicativo: estabelecimentos de pequeno porte podem concluir em um dia; operações maiores e mais complexas requerem tipicamente dois dias. A duração é confirmada na fase de candidatura com base no perfil específico do seu estabelecimento.

Já investimos em outro sistema de segurança dos alimentos. Precisamos começar do zero para o BRCGS?

Não necessariamente. Organizações com certificações GFSI reconhecidas (como SQF, FSSC 22000 ou IFS) encontrarão uma sobreposição significativa nos requisitos de gestão de segurança dos alimentos — HACCP, programas de pré-requisitos, auditoria interna e revisão pela gestão são comuns entre os esquemas reconhecidos pelo GFSI. No entanto, o BRCGS possui requisitos estruturais e critérios de classificação específicos do esquema. Os auditores avaliam a conformidade especificamente com a Norma BRCGS — não com requisitos equivalentes de outro esquema.

O que acontece se recebermos não-conformidades Maiores durante a auditoria?

As não-conformidades Maiores não resultam automaticamente na reprovação da certificação. De acordo com as regras do BRCGS, as não-conformidades Maiores obrigam a organização a submeter evidências de ações corretivas documentadas no prazo de 28 dias após a emissão do relatório de auditoria. O comitê de certificação da QIMA analisa as evidências das ações corretivas antes de tomar uma decisão de certificação. A classificação atribuída reflete o número total de não-conformidades Maiores e Menores registradas durante a auditoria. Se as evidências de ação corretiva não forem submetidas dentro do prazo exigido ou forem consideradas inadequadas, a certificação pode ser recusada.

O que é uma não-conformidade Crítica e o que implica para a nossa certificação?

Uma não-conformidade Crítica ao abrigo do BRCGS é definida como uma constatação que representa um risco imediato para a segurança dos alimentos, conformidade legal ou integridade do produto — ou representa uma falha fundamental do sistema de gestão de segurança dos alimentos. Uma única não-conformidade Crítica resulta em Grau F (Reprovação). A certificação não pode ser concedida nesse ciclo de auditoria. A organização deve tratar a causa raiz e pode se candidatar a uma nova auditoria. As definições e exemplos de não-conformidades Críticas são publicados na Norma BRCGS.

Qual é a diferença entre uma não-conformidade Maior e uma Menor?

A Norma BRCGS define as classificações de não-conformidades com base na gravidade e no risco:

Crítica: Risco imediato para a segurança dos alimentos, conformidade legal ou integridade. Resulta em Grau. Maior: Falha significativa que pode afetar a segurança dos alimentos ou resultar num produto não seguro. Requer CAPA documentada em 28 dias.

Menor: Falha parcial em relação a um requisito BRCGS. A acumulação de Menores determina o nível de classificação. Deve ser tratada até a próxima auditoria.

Em que formato devem ser apresentadas as evidências das ações corretivas?

O BRCGS exige evidências objetivas de que a causa raiz de cada não-conformidade Maior foi identificada e tratada. Isso inclui tipicamente uma análise documentada da causa raiz, evidência da ação corretiva tomada e evidência de verificação da eficácia da ação. A QIMA fornece o relatório de não-conformidades na documentação da auditoria. As respostas de ação corretiva são submetidas através do sistema de gestão de certificação da QIMA dentro da janela de 28 dias.

Podemos recorrer de uma constatação de não-conformidade ou da nossa classificação de auditoria?

Sim. A QIMA dispõe de um processo formal de recurso para organizações que pretendam contestar uma decisão de certificação ou constatações específicas da auditoria. Os recursos devem ser submetidos dentro do prazo definido no procedimento de recursos da QIMA e são analisados de forma independente pela equipe de recursos. As regras do esquema BRCGS incluem também disposições relativas a reclamações sobre o processo de certificação. O procedimento de recursos da QIMA é fornecido a todos os candidatos como parte do contrato de certificação.