Sobre os esquemas de certificação reconhecidos pelo GFSI
A Global Food Safety Initiative (GFSI) foi criada em 2000, reunindo as partes interessadas do setor global de alimentos para colaborar com o avanço da segurança alimentar. Atualmente, vários programas, padrões e iniciativas de segurança de alimentos são reconhecidos pela GFSI como cumpridores dos requisitos de seus Requisitos de Benchmarking.
Embora o GFSI em si não seja um programa de certificação e não realize nenhuma atividade de credenciamento ou certificação, o reconhecimento do GFSI confere autoridade aos respectivos esquemas, atuando como um "passaporte de segurança alimentar" no mercado global.
A QIMA/WQS é credenciada para realizar auditorias para membros da cadeia de suprimento de alimentos que buscam a certificação em vários esquemas internacionais reconhecidos pela GFSI, incluindo BRCGS, SQF, PrimusGFS, IFS e GLOBALG.A.P. A certificação em um programa reconhecido pela GFSI (Global Food Safety Initiative) é vista como um selo de aprovação e um sinal de padrões sólidos de segurança de alimentos.
BRCGS
O BRCGS é um esquema criado para harmonizar os padrões de segurança alimentar em toda a cadeia de suprimentos. O foco desse esquema é criar confiança e segurança em toda a cadeia de suprimentos.
O QIMA/WQS oferece certificação de acordo com os Padrões Globais BRCGS para os seguintes membros da cadeia de suprimento de alimentos:
BRCGS Global Standard for Food Safety: para produtores de alimentos (frutas, vegetais, carnes, aves, aquicultura), instalações de embalagem e processamento de alimentos, organizações de serviços de alimentação
BRCGS Global Standard for Packaging and Packaging Materials: para fabricantes de materiais de embalagem para todos os tipos de produtos, incluindo alimentos e não alimentos
BRCGS Global Standard for Storage and Distribution (Padrão Global BRCGS para Armazenamento e Distribuição): para fornecedores, agentes e corretores de armazenamento, estocagem, logística e transporte
Saiba mais sobre a certificação BRCGS
GLOBALG.A.P.
O padrão GLOBALG.A.P. foi desenvolvido para garantir aos consumidores que a produção de alimentos em nível de fazenda minimiza os impactos negativos das operações agrícolas sobre o meio ambiente e emprega uma abordagem responsável para as questões relacionadas à saúde e à segurança dos funcionários e dos animais.
A QIMA/WQS oferece certificação sob o esquema GLOBALG.A.P. para agricultores e produtores de alimentos nas seguintes áreas:
GLOBALG.A.P. IFA (Integrated Farm Assurance) - Frutas e legumes
GLOBALG.A.P. Hop (HO)
GLOBALG.A.P. + Add-on
GRASP
FSMA PSR
Padrão GLOBALG.A.P. de Garantia de Manuseio de Produtos (PHA)
Garantia de segurança de produtos (PSA) da GLOBALG.A.P.
Saiba mais sobre a certificação GLOBALG.A.P.
SQF - Programa de Qualidade Segura de Alimentos
Reconhecido por varejistas e fornecedores de serviços de alimentação em todo o mundo que exigem um sistema de gerenciamento de segurança de alimentos rigoroso e confiável, o SQF é o único esquema reconhecido pela GFSI que integra um componente de qualidade e segurança de alimentos. O programa vincula a certificação de produção primária à certificação de fabricação, distribuição e gerenciamento de agentes/corretores de alimentos. O uso do programa de certificação SQF ajudará a reduzir as inconsistências de avaliação e os custos de vários padrões de avaliação.
A QIMA/WQS oferece a certificação SQF para todos os membros da cadeia de suprimento de alimentos, nos seguintes escopos:
SQF Food Safety Fundamentals: para fornecedores de pequeno e médio porte que desejam implementar ou aprimorar seu programa de gerenciamento de segurança de alimentos
Código de Segurança de Alimentos SQF para:
Produção primária
Varejo de alimentos
Fabricação
Fabricação de embalagens para alimentos
Armazenamento e distribuição
Programa de Qualidade SQF: para instalações que já implementaram um Plano de Qualidade de Alimentos robusto e bem-sucedido
Saiba mais sobre a certificação do Programa Safe Quality Food
Padrão de Alimentos IFS
O IFS Food Standard é um padrão reconhecido pelo GFSI para a auditoria de fabricantes de alimentos. Seu foco é o processamento de alimentos e produtos alimentícios embalados a granel, ou sempre que houver risco de contaminação de alimentos durante a embalagem. Ao se concentrar na responsabilidade da gerência sênior, nos sistemas produtivos, no gerenciamento de recursos e nos processos de pré-planejamento, ele oferece um sistema robusto para manter a integridade do seu produto. Esse esquema é útil para todos os tipos de fabricação de produtos alimentícios, especialmente em relação à conformidade com os requisitos e as especificações do cliente.
Atualmente, o QIMA/WQS oferece certificação nos seguintes padrões IFS:
IFS Food: para empresas de processamento e embalagem de alimentos (incluindo marcas próprias), abrangendo todas as atividades relacionadas ao processamento, manuseio e embalagem primária de produtos alimentícios soltos
IFS Global Markets Food: para varejistas e produtos alimentícios de marca industrial, com foco no apoio a pequenas empresas no desenvolvimento de sistemas de gerenciamento de segurança de alimentos (inclusive como primeira etapa para a implementação do padrão IFS Food);
Saiba mais sobre a certificação IFS Food Standard
PrimusGFS
O PrimusGFS é um sistema de auditoria reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) para a certificação de produtos do setor de hortifrutigranjeiros - desde operações de cultivo até produtos minimamente processados (frescos). O esquema é endossado por mais de 7.000 organizações e oferece cobertura total da cadeia de suprimentos de produtos agrícolas.
A QIMA/WQS oferece certificação sob o esquema PrimusGFS para empresas que operam no setor de produtos frescos, incluindo:
Fazendas (ranchos)
Agricultura em ambientes fechados (estufas)
Equipes de colheita
Armazenamento e distribuição
Refrigerador/Armazenamento de frios
Casa de embalagem
Processamento
Saiba mais sobre a certificação PrimusGFS
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