Principais desafios de controle de qualidade para importadores, exportadores e varejistas de produtos agrícolas

• Mercados de produtos tradicionais e emergentes

• Dados globais de inspeção de produtos

• Principais desafios de controle de qualidade para a cadeia de suprimentos de produtos agrícolas

Competindo em qualidade

O mercado global de produtos frescos valia US$ 246 bilhões em 2017, um valor que deve quase dobrar até 2030. Com o aumento da concorrência, a qualidade do produto continua sendo fundamental para as empresas que desejam sobreviver e ter sucesso. Apesar dos avanços nas soluções de logística, armazenamento e embalagem, pode ser um desafio garantir a qualidade ideal em todas as etapas, da fazenda ao consumidor.

Os mirtilos, em particular, são um produto muito sensível, pois são altamente perecíveis e geralmente são comprados por impulso. Os consumidores geralmente tomam sua decisão de compra com base apenas na aparência da fruta.

No ano passado, inspecionamos mais de 100 milhões de caixas de produtos em todo o mundo.

Alguns dos principais desafios para produzir qualidade incluem:

• Condições variáveis de colheita

• Necessidade de resfriamento rápido e eficiente

• Logística de longo curso

• Embalagem e apresentação

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