
A bovinocultura de corte em confinamento é uma prática que visa produzir carne de alta qualidade por meio de alimentação controlada e manejo intensivo em instalações fechadas.
O confinamento de bovinos de corte possibilita o aumento da eficiência produtiva do rebanho, com redução da idade de abate, melhor acabamento de carcaça e, consequentemente, maior rendimento, obtendo-se alto retorno financeiro, quando realizado com critério e eficácia. Essas vantagens, aliadas ao bem-estar animal, influem positivamente nas características do produto final.
Tendo em vista a importância da qualidade de vida dos animais para o seu desempenho e considerando que o confinamento pode ser um ambiente desafiador, principalmente num primeiro momento, já que estão adaptados a uma vida a pasto, é essencial que alguns cuidados sejam adotados. Dentre estes, os mais favoráveis são: o ajuste do gado à nova dieta e ao uso do cocho, os horários de fornecimento diário de ração, a limpeza periódica dos comedouros e bebedouros, a lotação adequada, a disponibilidade de sombra, a realização de ronda sanitária diariamente, a observação do grau de sujidade dos animais e o contato mais direto com os humanos. Para isso, a capacitação e o treinamento dos colaboradores envolvidos nessas atividades devem ser constantes, a fim de estarem aptos ao manejo e serem capazes de observar e entender os bovinos para manter o bom grau de bem-estar e elevar a produtividade. Tais pontos são determinantes para caracterizar uma produção humanitária e rentável.
A auditoria é constituída de critérios principais, que são requisitos avaliados no campo, tendo influência direta no Bem-estar dos Animais. Esses são divididos em:
Nutrição: espaço de cocho/animal, limpeza de bebedouros e cochos, avaliação das fezes e do escore de condição corporal, identificação de animais refugos.
Saúde: tratamento dos animais, timpanismo, manqueira, corrimento auricular e nasal, tosses, espirros, diarreias, condições de uso e descarte de agulhas.
Ambiente: densidade animal, bebedouros e comedouros em boas condições de manutenção, cuidados com a profundidade da lama, concentração de poeira no ar, sombreamento.
Comportamento: observação de tentativas de monta, perseguições ou brigas.
Embarque, desembarque e recepção: embarcadouro e curral de manejo em bom estado de conservação, currais de recepção devem dispor de sombra, fenil para oferta de volumoso e água de fácil acesso.
Atos de negligência e/ou abuso ou maus tratos: observação durante as avaliações das condições de criação e de manejo dos animais.
Eutanásia: equipamentos funcionais e descrição detalhada dos procedimentos.
Tropa de lida: avaliação de problemas de casco ou claudicação, lesões ou feridas, escore de condição corporal dos equídeos.
Já os critérios secundários são os requisitos avaliados na parte documental, mediante protocolos descritos e registros comprobatórios do confinamento.
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O Programa possui três níveis de certificação, sendo ouro, prata e bronze.
O confinamento deve obter uma pontuação mínima de conformidades nos critérios principais ≥ 70% para requisitos classificados na norma como “crítico”, “maior” e “menor”, independentemente do nível de certificação. Além disso, para obter a certificação Nível Ouro, obrigatoriamente, o confinamento deve ter mais de 50% dos currais com disponibilidade de sombra; Nível Prata de 25 a 50% dos currais com disponibilidade de sombra; e Nível Bronze, menos de 25%, incluindo nenhuma disponibilidade de sombra.
Durante a auditoria, não podem ser identificados itens classificados como atos intencionais de abuso ou negligência, uma vez que resultará em falha automática da mesma. No caso de não-conformidades intituladas como críticas, deverão ser imediatamente interrompidas, quando aplicável, além de apresentar um plano de ação com medidas corretivas. Já os requisitos secundários não influem na decisão de certificação.
A Certificação de Bem-estar Animal traz diversos benefícios para os envolvidos, incluindo:
Transparência do processo produtivo.
Garantia de implementação das boas práticas de manejo que garantam o bem-estar animal.
Possibilidade de melhorar o desempenho dos animais confinados, pela redução das taxas de morbidade e mortalidade.
Assumir papel de liderança na promoção do conceito de produção sustentável.
Gerar credibilidade e atrair novos parceiros como no caso do boitel, por exemplo.
Comunicação e atendimento eficientes
Suporte técnico ágil e responsivo em todas as etapas.
Processo de certificação transparente e cumprimento de prazos.
Qualidade de serviço comprovada, com métrica de satisfação NPS de 72 pontos.
Otimização de custos e tempo
Auditorias integradas que minimizam quantidade de visitas e custos.
Processos simplificados que reduzem impactos na operação.
Alocação estratégica e eficiente de auditores.
Liderança no setor
Empresa pioneira com mais de 30 anos de experiência em segurança dos alimentos, certificação orgânica e sustentabilidade.
Ecossistema completo de certificação, do campo à mesa.
Tecnologia avançada para monitoramento da conformidade.
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