Inspeções, certificação e auditorias da Berry

CQ sob medida para o setor de frutas vermelhas

Mesmo em uma cadeia de suprimentos de produtos bem gerenciada, um produto como as bagas pode representar um desafio. A firmeza e a aparência das bagas são cruciais para a decisão de compra do consumidor, especialmente porque as bagas geralmente são compradas por impulso, como um lanche ou como um acréscimo à lista de compras. Ao mesmo tempo, as bagas são muito delicadas, altamente perecíveis e facilmente danificadas, o que torna o controle de qualidade adequado fundamental em todas as etapas entre a fazenda e a prateleira.

A QIMA oferece inspeções de produtos para suas remessas de bagas, para ajudá-lo a garantir a qualidade em cada etapa e evitar rejeições por parte dos varejistas. Monitoraremos o estado do seu produto imediatamente após a colheita, antes do envio e na chegada, fornecendo dados oportunos e confiáveis para a tomada de decisões informadas.

Experiência em inspeção de Berry

Os inspetores de produtos da QIMA são especialistas altamente treinados, com ampla experiência em controle de qualidade e agricultura. Nossos procedimentos de controle de qualidade seguem protocolos detalhados, que combinam suas próprias especificações, regulamentações internacionais relevantes e as exigências do mercado de destino. Nossos processos de amostragem seguem rigorosamente as diretrizes e os planos de amostragem prescritos pelo Código Alimentar da Organização Mundial da Saúde, para garantir que a amostra que coletamos seja uma representação objetiva de sua remessa.

Oferecemos as seguintes verificações para garantir que suas bagas sejam de qualidade adequada e estejam devidamente preparadas para o transporte:

• Verificação da qualidade (maturação, firmeza, deterioração, mofo, etc.)

• Verificação de peso e diâmetro

• Controle de temperatura

• Verificação de defeitos (incluindo a quantidade e a gravidade dos defeitos)

• Contaminação por objetos estranhos

A QIMA tem engenheiros agrônomos experientes que inspecionam muitos tipos diferentes de bagas e cerejas, inclusive:

• Mirtilos

• Amoras

• Morangos

• Cranberries

• Cerejas

Auditorias de fornecedores

As auditorias de fornecedores da QIMA o mantêm atualizado sobre o status de segurança e conformidade de seus fornecedores de produtos, ajudando-o a identificar áreas que precisam de melhorias e a tomar medidas corretivas.

Auditorias éticas investigam a conformidade social de seus fornecedores, incluindo as condições de trabalho e os direitos dos trabalhadores, ajudando-o a eliminar quaisquer casos de abuso de mão de obra de sua cadeia de suprimentos de produtos.

As auditorias de segurança de alimentos ajudam a garantir a conformidade em toda a cadeia de suprimento de alimentos e a aprimorar os sistemas de gerenciamento de qualidade seus e de seus fornecedores. A QIMA oferece auditorias de higiene (GHP), Boas Práticas Agrícolas (GAP) e Boas Práticas de Fabricação (GMP) para sua cadeia de suprimentos de produtos frescos.

Certificações para o setor de frutas vermelhas

A QIMA, por meio de sua subsidiária QIMA/WQS, pode auditar seus processos e sistemas de acordo com os requisitos das normas aplicáveis para obter a certificação nos seguintes esquemas:

• HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controle)

• Esquemas de certificação aprovados pelo GFSI:

  • PrimusGFS

  • SQF

  • GlobalG.A.P.

  • Padrões globais BRC

  • IFS