Os consumidores que optam por produtos orgânicos têm algumas especificações em mente na hora da compra: saber se o item foi produzido sem pesticidas artificiais, modificações genéticas ou fertilizantes à base de petróleo e se não sofreram contaminação cruzada com insumos não orgânicos durante a produção. A Certificação Orgânica do Departamento de Agricultura dos EUA – USDA Organic Certification – informa aos clientes que seus produtos orgânicos são da mais alta qualidade e assegura a transparência em todos os aspectos da produção.
A QIMA oferece serviços de inspeção de certificação orgânica através da QIMA, que é credenciada ao USDA e tem o aval para aprovar certificações orgânicas sob o Programa Orgânico Nacional (NOP) do órgão norte-americano. O NOP desenvolve padrões, regras e regulamentos para a produção, manuseio, rotulagem e fiscalização de produtos orgânicos.
Importância da Certificação Orgânica do USDA
O mercado global de produtos orgânicos tem crescido de forma regular há mais de 20 anos. Em 2000, as vendas globais anuais de alimentos e bebidas orgânicos atingiram a marca de 18 bilhões de dólares. Atualmente, a comercialização mundial desses produtos está acima de 100 bilhões de dólares, e as projeções indicam que deve continuar crescendo 10% ao ano.
O acesso a esse mercado em constante ascensão oferece maior potencial de lucro para fazendas, fabricantes de alimentos e produtores de outros itens orgânicos. Além de serem mais valorizados financeiramente, produtos do segmento têm mais possibilidades de conseguir financiamento e assistência técnica. A certificação orgânica do USDA pode ser aplicada a uma série de produtos agrícolas:
Produtos frescos
Carne e laticínios
Alimentos e bebidas processados/embalados
Produtos têxteis/fibras e couro
Cosméticos, cuidados com a pele e outros produtos de cuidados pessoais
Vários países têm acordos de equivalência que reconhecem a certificação orgânica do USDA. O selo USDA Organic é aceito nos Estados Unidos, Canadá, nos países da União Europeia, Suíça, Japão, Coréia e Taiwan.
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Requisitos de Certificação Orgânica do USDA
O Programa Orgânico Nacional (NOP) estabelece regulamentações para a criação e manejo de plantações, gados e aves. Para a utilização do selo USDA Organic ou comercialização de um produto classificado como “orgânico”, é primordial que os requisitos sejam cumpridos. Essas exigências incluem:
A produção de bens sem pesticidas artificiais, modificações genéticas ou fertilizantes à base de petróleo.
A criação de animais com ração orgânica, sem hormônios de crescimento, com tempo adequado ao ar livre e com cuidados e tratamentos apropriados.
A não utilização na terra de substâncias proibidas por pelo menos três anos antes que a plantação possa ser considerada orgânica.
A utilização de produtos químicos, tratamentos, suplementos, fertilizantes e outras substâncias liberadas na Lista Nacional de Substâncias Permitidas e Proibidas do USDA.
A proteção de produtos orgânicos do contato e contaminação com produtos não orgânicos e substâncias proibidas no processo de manuseio.
Os produtos devem ter pelo menos 95% de conteúdo orgânico certificado para serem classificados como orgânicos e devem ser identificados com o selo USDA Organic. Produtos com pelo menos 70% de conteúdo orgânico certificado podem ser rotulados como “feitos com” ingredientes orgânicos, mas não podem utilizar o selo USDA Organic.
Exigências administrativas para a certificação USDA Orgânica
O primeiro passo para obter a certificação é adotar métodos de produção orgânicos. Como agência certificadora credenciada pelo USDA, a QIMA pode auxiliar você na sequência do processo para se tornar uma empresa certificada. As exigências administrativas incluem:
Envio de solicitação a uma certificadora credenciada pelo USDA.
Verificação por parte da empresa certificadora de que o processo atende aos padrões do órgão norte-americano para orgânicos.
Inspeção no local da operação.
Revisão do requerimento de inspeção pela certificadora.
Emissão da certificação ou identificação de não conformidades.
Uma vez que a certificação seja concedida, é necessário que revisões e inspeções sejam realizadas anualmente para que a continuação da utilização do selo USDA Organic seja permitida ou que os produtos continuem sendo considerados orgânicos.
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