De acordo com a FDA, as BPF são aplicáveis a todos os estabelecimentos de processamento de alimentos e permitem flexibilidade em sua implementação, mas são absolutamente essenciais para garantir um suprimento seguro de alimentos. Nossas auditorias de segurança de alimentos GMP fornecem os insights de que você precisa para aprimorar seus sistemas de qualidade e segurança de alimentos.
Nossas auditorias especializadas em GMP, que incluem uma avaliação completa no local e relatórios detalhados com dados objetivos, ajudam você a atingir a conformidade com as GMP e a garantir a segurança dos alimentos em sua cadeia de suprimentos.
As auditorias de alimentos QIMA GMP incluem uma revisão de:
Matérias-primas (incluindo água)
Processos de produção
Equipamentos usados no processamento e na fabricação
Processo de rotulagem
Treinamento de pessoal e práticas de manuseio
Edifícios e instalações
Prevenção de riscos físicos e químicos
Laboratórios internos
Registros e documentação
Registro de reclamações de consumidores
Para garantir a conformidade contínua, a QIMA recomenda a realização de visitas de acompanhamento em intervalos de três meses.
Precisa de mais informações?
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são um conjunto de requisitos operacionais para garantir a produção de alimentos seguros e de qualidade. A FDA dos EUA e outros órgãos reguladores em todo o mundo recomendam enfaticamente o uso de GMP para garantir que os produtos sejam produzidos e controlados de forma consistente, de acordo com os padrões de qualidade.
A conformidade com as BPF abrange as práticas sanitárias e de fabricação mínimas que são uma base de pré-requisitos para a implementação de outras iniciativas de gerenciamento de segurança de alimentos, como HACCP, ISO 22000, IFS e SQF.
A QIMA oferece auditorias abrangentes de GMP para alimentos para fabricantes de:
Frutos do mar
Alimentos orgânicos
Alimentos congelados
Ingredientes alimentares
Grãos integrais
Carne
Laticínios
Produtos (frutas e legumes)
Demonstrar compromisso com a produção e o comércio de alimentos seguros
Conquistar maior confiança do consumidor
Cumprir os padrões mínimos exigidos para processadores de alimentos
Aumentar a eficiência operacional, simplificando os processos e reduzindo as atividades fora de conformidade
Preparar-se para a certificação de acordo com a certificação HACCP e outros padrões de segurança
Precisa de uma cotação para inspeções de produtos, auditorias de fornecedores, testes de laboratório ou serviços de certificação?
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