A QIMA oferece soluções de fornecimento seguras e precisas para os produtos, ajudando-o a garantir a qualidade e segurança em todas as fases da sua cadeia de abastecimento.
Inspeção ao Produto, Auditorias, Testes e Certificação
Controlo da qualidade à medida da indústria dos produtos
Produtos frescos são uma categoria de produtos sensível que requer um envio rápido e armazenamento adequado. Qualquer atraso na sua cadeia de abastecimento ou uma rutura nas condições de armazenamento pode causar danos sérios na qualidade dos seus produtos. Para um fornecedor de produtos frescos, é igualmente importante verificar o estado do seu inventário ao sair da quinta ou instalações de empacotamento, e ao chegar ao destino.
A QIMA oferece inspeções aos produtos e testes de laboratório para os seus produtos, ajudando-o a ter uma ideia precisa da sua mercadoria em cada fase do caminho. Verificamos a qualidade dos seus produtos antes de serem enviados e estaremos no destino para os inspecionar após o transporte.
A QIMA fornece inspeções especializadas para:
- Frutos frescos e bagas
- Vegetais, feijões e milho
- Nozes, sementes e cereais
Peritos na Inspeção de Produtos
Os inspetores de produtos da QIMA seguem protocolos de inspeção detalhados, preparados pelos nossos peritos com base em regulamentos internacionais, normas do seu mercado de destino e com os seus próprios requisitos. Para garantir que todas as amostras que recolhemos representam objetivamente o seu envio, seguimos o processo de amostra internacional ANSI/ASQC Z1.4 (ISO 2859-1) e as linhas de orientação do Código Alimentar da Organização Mundial de Saúde (o Codex Alimentarius).
Antes de o seu produto ser carregado no camião, os nossos inspetores especializados efetuam uma verificação da sua condição, incluindo a qualidade, quantidade, empacotamento e etiquetagem. Mal o envio chegue ao destino, a nossa equipa estará lá para efetuar uma inspeção completa do seu produto, garantindo que não está danificado ou comprometido de qualquer outro modo durante o transporte.
Todas as nossas descobertas são registadas em relatórios de inspeção pormenorizados, que lhe são entregues no dia da inspeção, permitindo-lhe tomar decisões atempadas e informadas para a sua cadeia de abastecimento. Também lhe é dado acesso a dados detalhados do fornecedor através do painel de instrumentos da QIMA, que lhe fornece inteligência em tempo real da cadeia de abastecimento. Usando estes dados, pode assinalar os seus fornecedores, monitorizar tendências e ganhar uma perceção profunda da sua cadeia de abastecimento.
Soluções para a Segurança do Produto:
Verificação da qualidade (cor, maturidade, firmeza, forma)- Verificação do peso e diâmetro
- Verificação de defeitos (incluindo a quantidade e seriedade dos defeitos)
- Testes microbiológicos
- Testes físico-químicos (incluindo pesticidas)
Auditorias ao Fornecedor do Produto
As auditorias da QIMA aos fornecedores mantêm-no atualizado sobre a segurança e conformidade dos seus fornecedores de produtos, ajudando-o a identificar áreas que têm de ser melhoradas e a tomar ações corretivas.
As auditorias éticas investigam os seus fornecedores quanto à conformidade social, incluindo condições de trabalho e direitos do trabalhador, ajudando-o a eliminar quaisquer casos de abuso laboral da sua cadeia de abastecimento de produtos.
As auditorias a quintas e estufas investigam áreas de potencial contaminação durante o crescimento, incluindo o uso de fertilizantes, uso de água e irrigação, controlo de pestes, controlo de colheita, segurança alimentar, uso de terra adjacente e segurança e higiene do trabalhador.
As auditorias à equipa de colheita dizem respeito às práticas de trabalho, segurança e higiene dos trabalhadores envolvidos diretamente na colheita dos alimentos, e problemas de segurança alimentar.
As auditorias de segurança alimentar ajudam a garantir a conformidade em toda a sua cadeia de abastecimento e a melhorar os seus sistemas de gestão da qualidade e os do seu fornecedor. A QIMA oferece auditorias de higiene (GHP), boas práticas agrícolas (GAP) e boas práticas de fabrico (GMP) para a sua cadeia de abastecimento de produtos frescos.
Certificações para a Indústria dos Produtos Frescos
A QIMA, através da WQS, pode auditar os seus processos e sistemas perante os requisitos das normas aplicáveis para obter a certificação nos seguintes regimes:
- HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controlo)
- UTZ (para o café)
- Regimes aprovados GFSI:
- PrimusGFS
- SQF
- GlobalG.A.P.
- Normas Globais BRC
- IFS
Peritos em Testes de Laboratório a Produtos
Os laboratórios da QIMA oferecem uma variada gama de testes para produtos frescos, nozes e sementes, permitindo-lhe identificar quaisquer defeitos e perigos antes de o seu produto chegar ao consumidor.
Os nossos testes de laboratório para os produtos incluem:
- Perfil nutricional
- Metais pesados
- Herbicidas ácidos
- Análise da água de rega
- Análise do solo
- Tecido vegetal e patologia
- Micotoxinas
- Deteção de irradiação
- Deteção de conservantes (frutos secos e nozes)
- Análise de pesticidas multi-residuais (GCMS, LCMS)
- Hidrazida maleica
- Glifosato (incluindo AMPA, glufosinato)
- Ditianão
- Diquato e paraquato
- Sulfonilureias
- Ditiocarbamatos
Quick Guide: Berry Challenges
