A QIMA oferece soluções seguras e precisas para produtos alimentares, ajudando você a garantir qualidade e segurança em todas as etapas de sua cadeia de suprimentos.
Inspeções, Certificação e Auditorias a produtos
Controle de qualidade sob medida para a indústria de produtos agrícolas
Produtos frescos são uma categoria de alimentos muito sensíveis que requerem um transporte rápido e um armazenamento adequado. Qualquer atraso na sua cadeia de abastecimento ou uma falha nas condições de armazenamento pode causar danos sérios na qualidade dos seus produtos. Para um fornecedor de alimentos frescos, é tão importante verificar o estado de seu produto na saída da fazenda, bem como o acondicionamento na embalagem e na sua chegada ao destino.
A QIMA oferece inspeções aos produtos, ajudando-o a ter uma ideia precisa da sua mercadoria em cada fase do caminho. Verificaremos a qualidade de seus produtos antes de serem enviados e estaremos em seu destino para inspecioná-los novamente na chegada, após o transporte.
A QIMA fornece inspeções especializadas para:
- Frutas vermelhas: mirtilos, amoras, cerejas
- Frutas tropicais: mangas, abacaxi, kiwi
- Frutas tradicionais: maçãs, peras, abacates, uvas, limão, laranja, tangerinas
- Outras frutas e vegetais: alface, tomates, pimentas entre outros.
- Feijões, milho, nozes, sementes, cereais
Peritos em Inspeção de Produtos
Os inspetores de produtos QIMA seguem protocolos de inspeção detalhados, preparados por nossos especialistas com base em regulamentações internacionais, padrões de seu mercado de destino e seus próprios requisitos. Para garantir que cada amostra que coletamos represente objetivamente sua remessa, seguimos as diretrizes e planos de amostragem prescritos pelo Código Alimentar da Organização Mundial de Saúde (Codex Alimentarius).
Antes de o seu produto ser carregado para o envio, nossos inspetores especializados realizam uma verificação da sua condição, incluindo a qualidade, quantidade, empacotamento e etiquetagem. Assim que sua remessa chegar ao destino, nossa equipe estará presente para fazer uma inspeção completa em sua produção, garantindo que não tenha sido danificada ou comprometida durante o transporte.
Todos os nossos apontamentod são registados em relatórios detalhados, que lhe são entregues no dia da inspeção, permitindo-lhe tomar decisões oportunas e bem fundamentadas para a sua cadeia de abastecimento. Você também recebe acesso a dados detalhados do fornecedor por meio do painel QIMA, que fornece dominio claro e em tempo real da sua cadeia de suprimentos. Usando esses dados, você pode comparar seus fornecedores, monitorar tendências e obter uma visão profunda de sua cadeia de suprimentos.
Soluções para a Segurança do Produto:
Verificação da qualidade (cor, maturidade, firmeza, forma)- Verificação do peso e diâmetro
- Verificação de defeitos (incluindo a quantidade e seriedade dos defeitos)
Auditorias de Fornecedor do Produto
As auditorias de fornecedores QIMA mantêm você atualizado sobre o status de segurança e conformidade de seus fornecedores de produtos, ajudando a identificar as áreas que precisam de melhorias e a tomar medidas corretivas.
As auditorias éticas investigam seus fornecedores quanto à conformidade social, incluindo condições de trabalho e direitos trabalhistas, ajudando a eliminar quaisquer ocorrências de abuso de mão de obra em sua cadeia de fornecimento de produtos.
Auditorias de fazendas investigam áreas de contaminação potencial durante o cultivo, incluindo uso de fertilizantes, uso de água e irrigação, controle de pragas, controle de colheita, segurança dos alimentos, uso de terras adjacentes e segurança e higiene de funcionários.
As auditorias à equipa de colheita abordam as práticas de trabalho, segurança e higiene dos funcionários diretamente envolvidos na colheita de alimentos e riscos de segurança de alimentos.
As auditorias de segurança alimentos ajudam a garantir a conformidade em toda a sua cadeia de abastecimento e a melhorar os sistemas de gestão da qualidade seus e os do seu fornecedor.
A QIMA oferece Auditorias de Higiene (GHP), Boas Práticas Agrícolas (GAP) e Auditorias de Boas Práticas de Fabricação (GMP) para sua cadeia de abastecimento de produtos frescos.
Certificações para a Indústria dos Produtos Frescos
A QIMA, através da nossa subsidiária QIMA/WQS, pode auditar os seus processos e sistemas perante os requisitos das normas aplicáveis para obter a certificação nos seguintes regimes:
- APPCC/HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controlo)
- Certificação UTZ e 4C para o Café
- Regimes de certificação aprovados GFSI:
